โรคอ้วน ด้วยการพัฒนาระดับเศรษฐกิจ และการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพ ปรากฏการณ์ของน้ำหนักเกิน และ โรคอ้วนได้กลายเป็นที่ชัดเจนมากขึ้น รายงานภาวะโภชนาการและโรคเรื้อรัง ที่เผยแพร่ในเดือนธันวาคม 2563 ได้ชี้ให้เห็นอย่างชัดเจนว่า น้ำหนักเกินและโรคอ้วน ได้กลายเป็นปัญหาทางโภชนาการที่สำคัญอย่างหนึ่งของผู้คน

เกณฑ์การตัดสิน ปัจจุบันมีสามวิธีทั่วไปในการกำหนดโรคอ้วน ประเภทแรกได้แก่ ดัชนี BMI ค่าแรกและที่ใช้บ่อยที่สุดคือ BMI ซึ่งนำน้ำหนักหารด้วยความสูงยกกำลังสอง ดัชนี BMI อยู่ที่ 18.5 ถึง 23.9 ตามปกติ ผู้ที่มีอายุเกิน 24 ปี จะมีน้ำหนักเกิน และอายุเกิน 28 ปีเป็นโรคอ้วน ประเภทที่สอง ได้แก่ ดัชนีเอว อย่างที่สอง ยึดตามรอบเอวเป็นเกณฑ์ ผู้หญิงรอบเอวมากกว่า 85 เซนติเมตร และผู้ชายรอบเอวมากกว่า 90 เซนติเมตร

เราเรียกโรคอ้วนประเภทนี้ว่า โรคอ้วนในช่องท้อง ประเภทที่สาม เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกาย การตัดสินโดยอัตราไขมันในร่างกายอัตราไขมันในร่างกายของผู้หญิงเกิน 30 เปอร์เซ็นต์ และอัตราไขมันในร่างกายของผู้

ชายเกิน 25 เปอร์เซ็นต์ สำหรับโรคอ้วน สามวิธีข้างต้นสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการกำหนดโรคอ้วนได้ ควรสังเกตว่า เชื้อชาติต่างๆ มีมาตรฐานการตัดสินที่ต่างกัน ภายใต้ BMI เดียวกัน

ผู้คนมีอัตราไขมันในร่างกายสูงกว่าคนขาว และเป็นโรคหัวใจ ความเสี่ยง โรคหลอดเลือดและการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ ก็สูงขึ้นด้วย ดังนั้น เราต้องเลือกเกณฑ์ในการตัดสินน้ำหนักเกิน และโรคอ้วนที่ใช้กับประเทศ จำนวนคนอ้วนทั้งหมดในประเทศ ตามเกณฑ์ของประเทศ ในการพิจารณาน้ำหนักเกินและโรคอ้วน น้ำหนักของทุกกลุ่มอายุในเขตเมือง และชนบทมีแนวโน้มสูงขึ้น และตัวเลขสามารถอธิบายได้ว่า เด็กก่อนวัยเรียน อายุต่ำกว่า 6 ปี มีอัตราน้ำหนักเกิน 6.8 เปอร์เซ็นต์

และอัตราโรคอ้วน 3.6 เปอร์เซ็นต์ รวม 10.4 เปอร์เซ็นต์ อัตราน้ำหนักเกินของผู้เยาว์อายุ 6 ถึง 17 ปี คือ 11.1 เปอร์เซ็นต์ และอัตราโรคอ้วนคือ 7.9 เปอร์เซ็นต์ รวมเป็น 19 เปอร์เซ็นต์ อัตราน้ำหนักเกินของผู้ใหญ่อายุ 18 ปีขึ้นไป คือ 34.3 เปอร์เซ็นต์ และอัตราโรคอ้วนคือ 16.4 เปอร์เซ็นต์ รวมเป็น 50.7 เปอร์เซ็นต์ จากประชากร 1.4 พันล้านคนในประเทศ และการกระจายตัวของกลุ่มอายุต่างๆ

โรคอ้วน ได้กลายเป็นวิกฤตด้านสาธารณสุขในประเทศ เพื่อปรับปรุงสุขภาพโดยเฉลี่ยของประชาชนทั่วไป การควบคุมน้ำหนักต้องให้ความสำคัญ ลักษณะของโรคอ้วน ปัญหาร้ายแรงในระดับโลกและกำลังเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ลักษณะของปัญหาโรคอ้วน ส่วนใหญ่สะท้อนให้เห็นในประเด็นต่อไปนี้ ประการแรกสัดส่วนของโรคอ้วนในช่องท้องสูงขึ้น ในกรณีที่น้ำหนักเท่ากัน ร่างกายของเรามีแนวโน้มที่จะปล่อยให้ไขมันสะสมรอบอวัยวะภายในมากขึ้น

ภายใต้สมมติฐานของอัตราไขมันในร่างกายที่เท่ากัน ปริมาณไขมันในช่องท้องของประชากร จะสูงกว่าของคนผิวขาว ซึ่งก็คือสะท้อนอยู่ในรูปร่างที่เรามักพูดกันว่า อ้วนลงพุง ประการที่สอง อัตราโรคอ้วนในเขตเมืองสูงกว่า อัตราในพื้นที่ชนบท แต่ช่องว่างก็ค่อยๆ ลดลง ในพื้นที่ชนบท วิธีการผลิตเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก ระดับความรู้ด้านสุขภาพต่ำ ประกอบกับอาหารสำเร็จรูป และอาหารอุตสาหกรรมราคาถูกลง

ประการที่สาม อัตราการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนในผู้ชายนั้น สูงกว่าเพศหญิง หลังปี 2555 อัตราน้ำหนักเกิน และโรคอ้วนของผู้ชายตามทันผู้หญิง ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต ความนิยมในรถยนต์ ทำให้แคลอรี่ที่ผู้ชายใช้ในการทำงานทางกายลดลงอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ ความต้องการของผู้ชายสำหรับรูปร่างหน้าตาไม่สูงเท่ากับผู้หญิง ดังนั้น จึงแสดงให้เห็นความจริงที่ว่า ผู้ชายมีน้ำหนักเกิน และโรคอ้วนในสัดส่วนที่สูงกว่าผู้หญิง

ประการที่สี่ น้ำหนักเกินและโรคอ้วน มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับระดับรายได้ ในประเทศที่พัฒนาแล้วในยุโรป และสหรัฐอเมริกา ผู้มีรายได้น้อยมีอัตราโรคอ้วนค่อนข้างสูง เนื่องจากอัตราการบริโภคอาหารแปรรูปที่สูง อาจเกี่ยวข้องกับการขาดความเข้าใจเรื่องโรคอ้วน และความเชื่อที่ว่าโรคอ้วนเป็นอาการของรัฐร่ำรวย น้ำหนักเกินและโรคอ้วน พบได้บ่อยที่สุดในสตรีที่มีระดับการศึกษาต่ำ และผู้ชายที่มีระดับการศึกษาสูง

ปัจจัยที่มีอิทธิพล นิตยสารฉบับล่าสุด ได้ตีพิมพ์บทความเกี่ยวกับโรคอ้วน บทความระบาดวิทยา และปัจจัยกำหนดความอ้วน อธิบายอย่างละเอียดถึงปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อโรคอ้วนในประชากร โดยอาการหลักอยู่ที่ในด้านสังคม สิ่งแวดล้อม และปัจเจก ประการแรก ปัจจัยที่มีอิทธิพลในระดับสังคม การพัฒนาเศรษฐกิจ การลดการใช้แรงงานทางกายภาพ

นอกจากการพัฒนาทางเศรษฐกิจ และความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีแล้ว การพัฒนาระดับระบบอัตโนมัติยังลดกิจกรรมทางกายภาพลงอย่างมาก นอกจากนี้ ความนิยมของผลิตภัณฑ์ และยานพาหนะอิเล็กทรอนิกส์ ยังทำให้กิจกรรมของครอบครัว และการพักผ่อนและความบันเทิงมากขึ้นเรื่อยๆ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ทำให้เรากินและเคลื่อนไหวน้อยลง

ประการที่สอง ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม อาหารจานด่วน และอาหารแปรรูปเพิ่มขึ้น การพัฒนาอุตสาหกรรมการผลิต และการตลาดอาหาร ช่วยให้ผู้คนได้รับอาหารราคาถูกและอร่อย แต่ไม่ดีต่อสุขภาพได้ง่ายขึ้น รวมถึงเครื่องดื่มรสหวานและอาหารแปรรูปที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ และให้พลังงานสูง วิธีการปรุงอาหารก็เปลี่ยนไปอย่างเงียบๆ เช่นกัน การรับประทานอาหารนึ่ง คั่ว หรือต้มลดลง และการรับประทานอาหารทอดที่ไม่ดีต่อสุขภาพก็เพิ่มขึ้น

การสั่งกลับบ้าน และรับประทานอาหารนอกบ้าน มักจะทำให้การบริโภคไขมันสูง เกลือสูงเพิ่มขึ้น และอาหารที่มีน้ำตาลสูง ซึ่งจะเป็นการเพิ่มปริมาณแคลอรีทั้งหมด ประการที่สาม ปัจจัยส่วนบุคคล อิทธิพลของการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอาหาร อารมณ์ และการนอนหลับ อาหารของเรามีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก เราค่อยๆ เปลี่ยนจากอาหารจากพืชแบบดั้งเดิม เช่น เมล็ดพืชและผักที่หยาบไป เป็นอาหารแบบตะวันตก

การบริโภคอาหารที่ได้จากสัตว์เพิ่มขึ้น และเมล็ดพืชได้รับการขัดเกลาเป็นส่วนใหญ่ ธัญพืช และการบริโภคอาหารแปรรูปพิเศษที่มีน้ำตาล และไขมันสูง ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แม้ว่าปริมาณแคลอรีทั้งหมดจะลดลง แต่กิจกรรมทางกายก็ลดลงอย่างมากเช่นกัน และในท้ายที่สุดก็ยังคงนำไปสู่แคลอรีส่วนเกิน เนื่องจากชีวิตที่เร่งรีบ ชั่วโมงการทำงานที่ยาวนาน และความกดดันทางจิตใจที่สูง ก็จะนำไปสู่การกินและการกินตามอารมณ์ การอดนอน ความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ ฯลฯ ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ > ผม สาเหตุของการเกิดผมหงอกไม่ได้เกี่ยวข้องกับอายุเท่านั้น สาเหตุเกิดจากอะไร