กุ้ง การเพาะเลี้ยงแม่พันธุ์ของกุ้ง แหล่งที่มาของแม่พันธุ์ Penaeus Chinese ส่วนใหญ่เพาะผ่านฤดูหนาวของกุ้งที่เพาะเลี้ยง ซึ่งเรียกกันทั่วไปว่า กุ้งในฤดูหนาว และยังมีแม่พันธุ์ที่จับได้ในพื้นที่ทะเลธรรมชาติ อุณหภูมิของน้ำในการเลี้ยงชั่วคราว อุณหภูมิของการเลี้ยงชั่วคราวของ กุ้ง โดยทั่วไปจะถูกควบคุมให้ต่ำกว่า 14องศา ซึ่งจะเอื้อต่อการฟื้นตัวของแม่พันธุ์ จากนั้นค่อยๆ ให้ความร้อนถึง 18องศา เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของอวัยวะสืบพันธุ์

แสงความเข้มของแสง สำหรับการเพาะพันธุ์ของกุ้งต่ำกว่า 500Lx เหยื่อล้างบ่อเปลี่ยนน้ำ เหยื่อส่วนใหญ่เป็นไส้เดือน หอย เนื้อปลาและอื่นๆ โดยทั่วไปบ่อเลี้ยงกุ้ง จะมีการทำความสะอาดและเปลี่ยนทุกๆ 1-2วัน เพื่อให้แน่ใจว่า คุณภาพน้ำและสภาพแวดล้อมดี การส่งเสริมการเจริญเติบโต ตราบใดที่อุณหภูมิแสงความเค็มเหยื่อ เป็นไปตามข้อกำหนดของระบบนิเวศ อวัยวะของแม่พันธุ์ก็สามารถเจริญเติบโตได้

การวางไข่บ่อเพาะพันธุ์พ่อแม่พันธุ์ กุ้งสามารถใช้เป็นบ่อวางไข่ได้ เนื่องจากการทำความสะอาด และการเปลี่ยนแปลงของน้ำทุกวัน และคุณภาพน้ำอยู่ในเกณฑ์ดี แม่พันธุ์ที่มีอวัยวะสืบพันธุ์ดีจะถูกคัดเลือกเข้าบ่อวางไข่ เพื่อวางไข่ก่อน ในช่วงเย็นของทุกวัน นอกจากนี้อุณหภูมิการวางไข่ของกุ้ง โดยทั่วไปจะถูกควบคุมที่ 18-20องศา การเพาะพันธุ์ลูกกุ้งและการพัฒนาตัวอ่อน กุ้งส่วนใหญ่เกิดจากปัจจัยสองประการคือ อุณหภูมิและความเค็ม อุณหภูมิในการพัฒนาตัวอ่อนในการผลิต โดยทั่วไปจะถูกควบคุมที่ประมาณ 20องศา

ความเค็มเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่ออัตราการรอดชีวิตของกุ้ง ในกระบวนการเพาะพันธุ์ตัวอ่อน นอกเหนือจากปัจจัยของอุณหภูมิชุดอาหาร และปริมาณการแลกเปลี่ยนน้ำแล้ว ตัวอ่อนโดยทั่วไป จะติดตามตัวอ่อนของตัวอ่อนที่มีโมโนซิสต์ผงสาหร่ายยีสต์ และเหยื่ออื่นๆ จากระยะของลูกกุ้ง จนถึงระยะไมซิดระยะที่2 ระยะแรกใช้โรติเฟอร์เป็นเหยื่อหลัก และโมโนซิสต์และผงสาหร่ายเป็นเหยื่อเสริมจากกุ้งไมซิดระยะที่2 ไปจนถึงตัวอ่อนเป็นเวลา 2วัน

อาหารหลักคือ ตัวอ่อนอาร์ทีเมีย และโมโนซิสต์ และโรติเฟอร์เป็นเหยื่อเสริม หลังจากผ่านไปหลายวัน โดยมีตัวอ่อนอาร์ทีเมียเป็นอาหารเสริมเหยื่อที่เป็นตัวเต็มวัย จนกว่ามันจะออกจากบ่อนี่เป็นลำดับเหยื่อ เนื่องจากโรติเฟอร์ตัวเต็มวัย และอาร์ทีเมียมาจากน้ำธรรมชาติ มีแบคทีเรียโปรโตซัว และสิ่งสกปรกจำนวนมาก จึงต้องเปลี่ยนน้ำในขั้นที่ 2หรือ3 และเมื่อปริมาณเหยื่อเพิ่มขึ้น ปริมาณน้ำจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงและค่อยๆ เพิ่มขึ้น

ช่วงการกระจายกุ้ง ซึ่งเป็นกุ้งทะเลที่ไม่ผ่านการเพาะเลี้ยง ส่วนใหญ่มีที่มาจากเรือประมงในอ่าวโบ๋ไห่ในเมืองหลวง การเลี้ยงกุ้งในประเทศจีน มาจากจานเจียงมณฑลกวางตุ้ง เป็นพื้นที่ที่มีการกระจายพันธุ์มากที่สุดใน ตั้งอยู่ในพื้นที่กึ่งเขตร้อน โดยหันหน้าออกสู่ทะเล 3ด้าน โดยมีชายฝั่งทะเลยาว 1566กิโลเมตร และชายหาดตื้น 7.335ล้าน จานเจียงมีข้อได้เปรียบที่ไม่เหมือนใครในการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้ง ปัจจุบันเป็นห่วงโซ่อุตสาหกรรมกุ้งที่สมบูรณ์แบบที่สุด

พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง และผลผลิตกุ้งต่อปีของเมืองอยู่ที่ 147,000ตัน มีฟาร์มกุ้งขนาดเล็กมากกว่า 400แห่ง ฟาร์มกุ้งมากกว่า 15,700แห่ง บริษัทผลิตอาหารสัตว์ 28แห่ง บริษัทแปรรูปกุ้ง 253แห่ง รวมถึงบริษัทส่งออก 33บริษัท 15บริษัทที่มีมูลค่าการส่งออกปีละกว่า480,451,136ล้านบาท และบริษัทเกษตรชั้นนำระดับประเทศ 2แห่ง มีวิสาหกิจการเกษตรชั้นนำ 6แห่ง ที่มีมูลค่าผลผลิตต่อปีเกือบ 2หมื่นล้านบาท มีการเพาะพันธุ์กุ้งที่ใหญ่ที่สุด การเพาะพันธุ์การผลิตการแปรรูปและการส่งออกการค้า และการจัดจำหน่าย และฐานการผลิตอาหารสัตว์ ปัจจุบันกุ้งจานเจียง ถูกส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย เม็กซิโก แคนาดา เกาหลีใต้ มาเลเซีย ไต้หวัน และประเทศและภูมิภาคอื่นๆ

จานเจียงมีการเพาะเลี้ยงกุ้งรายแรก 7แห่งในประเทศ สำหรับพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแห่งแรกในประเทศในการผลิต การเพาะกุ้งรายแรกในประเทศ การผลิตอาหารกุ้งรายแรกในประเทศด้านการแปรรูป และเป็นรายแรกของปริมาณการส่งออกในประเทศ จานเจียงเป็นตลาดการค้ากุ้งมืออาชีพที่ใหญ่ที่สุด ในประเทศการส่งออกกุ้ง สามารถสร้างรายได้มากกว่า 500ล้านบาทต่อปี อุตสาหกรรมกุ้งช่วยให้ชาวจานเจียง 400,000คนมีงานทำ ในบรรดากุ้งในโลกมาจากจานเจียง และเป็นกุ้งที่ดีต่อสุขภาพ และปลอดภัยที่สุด

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจังหวัดและเมืองต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในทะเลโบ๋ไห่ ได้ใช้มาตรการต่างๆ เช่นการขยายพันธุ์ การปล่อยและการหยุดทำการประมงในช่วงฤดูร้อน เพื่อรักษาสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาของอ่าวโบ๋ไห่ ซึ่งได้ปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาทางทะเลอย่างมาก ยกตัวอย่างเทียนจินในช่วงสามปีที่ผ่านมา เทียนจินได้แพร่ขยายพันธุ์เทียม และปล่อยตัวอ่อนกุ้งมากกว่า 1พันล้านตัวในน่านน้ำชายฝั่งทะเลโบ๋ไห่ รวมถึงกุ้งขาวจีน 620ล้านตัว ไตรทูเบอร์คูลาตัส 9.97ล้านตัว และไพค์ 6.2ล้านตัว มณฑลซานตงและมณฑลเหอเป่ย ยังได้ปล่อยลูกกุ้งจีนจำนวนมากลงสู่ทะเลโบ๋ไห่ นอกจากนี้ในปี2552 ที่มีฝนตกชุกมาก ทำให้กุ้งมีความอุดมสมบูรณ์ ซึ่งทำให้กุ้งมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ >>  กระเป๋า แอร์แม็สมูลค่า 200,000 เหรียญทำจากเห็ดคุณยังจะซื้อไหม